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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
LA TOULOUSAINE DES FARINES	398300285				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017
EBITDA	10192497	17154865	17747600	17553526	20817797
VALEUR AJOUTE	680735	1394096	1240531	2046906	2174356
EBE (exédent brut d'exploitation)	205343	273019	47957	264955	341280
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	180540,8	-18902470,4	104873,6	507452,6	329048,2
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	3243148	669891	213566	30296	15790063
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0202	0,016	0,0027	0,0153	0,0165
Exportation	2519585	3924070	2451962	2972602	6476846
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,0904	0,1468	0,0859	0,1066	0,1068
Marge d'exploitation	0,0131	0,0091	-0,0037	0,0178	0,007
Marge nette	0,0131	0,0091	-0,0037	0,0178	0,007
Rentabilité économique	0,0258	0,0439	0,0095	0,1408	0,0195
Rentabilité financière	0,0333	-0,0022	0,0001	0,8065	-0,081
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	442204,6522	743168,4348	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	29597,1739	60612,8696	0	0	0
Charges salariales par employé	18655,0435	38399,2174	0	0	0
Salaires et traitements par employé	14589,913	28729,7826	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	14589,913	28729,7826	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,942	0,9229	0,9203	0,8843	0,8939
Part des charges salariales	0,0427	0,052	0,0538	0,0551	0,0472
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0087	0,0097	0,0106	0,011	0,0128
Part d'autres charges	0,0066	0,0154	0,0153	0,0496	0,0461
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	116,3881	14,3048	4,4394	0,6386	278,3691
Rotation des stocks	39,5692	25,1552	21,5469	19,4226	22,3023
Durée du crédit client	140,0605	53,0148	66,016	79,9888	294,5859
Durée du crédit fournisseur	87,088	46,1628	83,7526	103,6005	89,6767
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,4729	4,057	4,7655	11,1222	1,2101
Capacité de remboursement	20,8609	-1,3344	229,8584	41,2413	64,4835
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0202	0,016	0,0027	0,0153	0,0165
Taux de valeur ajoutée	20,8609	-1,3344	229,8584	41,2413	64,4835
Taux d'exportation	0,2477	0,2296	0,1396	0,1717	0,3128
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,4784	0,2752	0,2542	0,268	0,2342
					
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