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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
CUISINES DU PARC ST PIERRE SARL	398085381					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	2434007	1887706	1747987	1468481	1242307	1136438
VALEUR AJOUTE	1448709	1168337	1099093	1125744	931320	808140
EBE (exédent brut d'exploitation)	153550	30576	181071	194924	126785	138039
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	306761	208371	1211550	157436	282776	62099
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	225370	607717	252652	1031223	821099	159151
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0752	0,0189	0,1208	0,1327	0,1055	0,1215
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale						
Marge d'exploitation	0,2438	0,1663	0,2719	0,1396	0,1265	0,1705
Marge nette	0,2438	0,1663	0,2719	0,1396	0,1265	0,1705
Rentabilité économique	0,0375	0,0076	0,0633	0,0991	0,0705	0,0928
Rentabilité financière	0,1458	0,0891	0,4495	0,0928	0,1881	0,0995
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,3062	0,2791	0,2981	0,265	0,248	0
Part des charges salariales	0,6476	0,6661	0,6569	0,6762	0,713	0
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0134	0,0171	0,017	0,0154	0,0141	
Part d'autres charges	0,0328	0,0377	0,028	0,0434	0,0248	-INF
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	40,2918	136,9198	61,5319	256,3168	249,3841	51,116
Rotation des stocks	0	0	0	0	0	0
Durée du crédit client	76,5922	153,0593	68,6195	90,1843	110,9297	249,5079
Durée du crédit fournisseur	17,1312	19,6549	25,0992	21,0471	64,4391	15,5151
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,28	0,3392	0,045	0,0823	0,0892	0,1062
Capacité de remboursement	3,7416	6,5804	0,1064	1,0278	0,5671	2,5439
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0752	0,0189	0,1208	0,1327	0,1055	0,1215
Taux de valeur ajoutée	3,7416	6,5804	0,1064	1,0278	0,5671	2,5439
Taux d'exportation	1	1	1	1	1	1
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	1,1403	1,3736	1,4006	0,2906	0,2254	0,2231
						
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