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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
NEUILLY RESTAURATION	397924150				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2016
EBITDA	7844172	5358406	7515167	7317491	0
VALEUR AJOUTE	2855714	1822966	3012246	2880086	0
EBE (exédent brut d'exploitation)	1287913	650939	1082670	1118651	0
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	553197	318548	483753	547748	0
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	696043	71565	-279541	-335578	-512269
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1684	0,1246	0,146	0,155	
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	-INF	0	0	-INF	
Marge d'exploitation	0,1008	0,051	0,0876	0,0908	
Marge nette	0,1008	0,051	0,0876	0,0908	
Rentabilité économique	1,0464	0,9634	2,3204	1,9626	0
Rentabilité financière	0,432	0,3382	0,9789	0,9805	0
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,6772	0,6682	0,641	0,6511	
Part des charges salariales	0,2291	0,2265	0,2655	0,2503	0
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0217	0,0316	0,0233	0,0279	
Part d'autres charges	0,072	0,0738	0,0701	0,0707	0
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	33,2284	4,9989	-13,763	-16,9695	-INF
Rotation des stocks	2,1137	3,7358	2,377	1,7925	0
Durée du crédit client	0,7456	0,4575	2,0615	1,1308	0
Durée du crédit fournisseur	20,656	28,1127	25,7489	22,1108	0
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,1366	0,1067	0,1439	0,2426	0,6099
Capacité de remboursement	0,304	0,2264	0,1388	0,2524	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1684	0,1246	0,146	0,155	
Taux de valeur ajoutée	0,304	0,2264	0,1388	0,2524	0
Taux d'exportation	0	0	0	0	
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0381	0,0729	0,0588	0,0634	0
					
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