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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
LE PALAIS DU FRUIT	397829136				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017
EBITDA	2586430	299515	2214908	2044246	1946043
VALEUR AJOUTE	828048	781923	770712	726207	626691
EBE (exédent brut d'exploitation)	190747	257765	244162	236973	86645
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	141200	189661	181231,6	168981,6	66260,6
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-175570	-90130	-72913	-161262	-59438
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0743	0,1124	0,1111	0,1165	0,0446
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,4171	0,4178	0,4195	0,4344	0,3917
Marge d'exploitation	0,0727	0,1125	0,1137	0,116	0,042
Marge nette	0,0727	0,1125	0,1137	0,116	0,042
Rentabilité économique	0,2468	0,5524	0,5693	0,6878	0,2591
Rentabilité financière	0,3077	0,4361	0,5069	0,5443	0,1896
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,7254	0,7399	0,7271	0,7238	0,7054
Part des charges salariales	0,259	0,25	0,2638	0,2634	0,2836
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0089	0,0024	0,0046	0,0038	0,0043
Part d'autres charges	0,0067	0,0077	0,0045	0,009	0,0067
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-24,9467	-14,3501	-12,1046	-28,9364	-11,1778
Rotation des stocks	5,1825	5,6733	4,3942	4,059	4,5778
Durée du crédit client	5,0717	15,6283	12,9658	8,533	9,0019
Durée du crédit fournisseur	27,1134	23,9674	19,8572	21,631	17,8811
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,4219	0,0586	0,1192	0,0821	0,0009
Capacité de remboursement	2,3092	0,1441	0,2821	0,1674	0,0043
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0743	0,1124	0,1111	0,1165	0,0446
Taux de valeur ajoutée	2,3092	0,1441	0,2821	0,1674	0,0043
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2456	0,1465	0,1539	0,1596	0,1681
					
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