https://www.annuairefrancais.fr						
						
RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
BOULANGERIE PATISSERIE CHAMBRIER	397745597					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	1053592	945176	894463	890682	895359	897457
VALEUR AJOUTE	623286	550399	508595	523060	534491	547501
EBE (exédent brut d'exploitation)	49119	13652	19526	16234	42620	56462
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	48848	21047	19083	26966	41481	55728,4
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-92600	-39384	-57497	-39970	-63818	-41412
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0471	0,0147	0,0219	0,0182	0,0478	0,0632
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale						
Marge d'exploitation	0,0151	-0,0251	-0,0094	-0,0242	0,0048	0,021
Marge nette	0,0151	-0,0251	-0,0094	-0,0242	0,0048	0,021
Rentabilité économique	0,1416	0,0377	0,0461	0,0632	0,1486	0,1792
Rentabilité financière	0,0826	-0,0903	0,0418	-0,0373	0,0305	0,0961
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,4032	0,3906	0,4222	0,402	0,4013	0,3934
Part des charges salariales	0,5409	0,5491	0,5262	0,5401	0,5407	0,544
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0424	0,0487	0,0359	0,0421	0,0467	0,0475
Part d'autres charges	0,0134	0,0116	0,0157	0,0158	0,0113	0,0151
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-32,4424	-15,4793	-23,5858	-16,3959	-26,1122	-16,9265
Rotation des stocks	8,4946	12,5292	12,7068	12,1554	11,8069	11,4602
Durée du crédit client	1,3833	2,7309	2,9956	2,6045	2,3732	5,712
Durée du crédit fournisseur	32,6865	46,4133	43,0444	41,8485	41,0097	30,0804
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,4561	0,5214	0,5132	0,2315	0,2751	0,2867
Capacité de remboursement	3,2399	8,9612	11,3837	2,2047	1,9024	1,6214
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0471	0,0147	0,0219	0,0182	0,0478	0,0632
Taux de valeur ajoutée	3,2399	8,9612	11,3837	2,2047	1,9024	1,6214
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2479	0,3227	0,3659	0,1362	0,1435	0,1713
						
Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite.						
© 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991