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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
BOUCHERIE DES CATALANS	395104961		
			
***RATIOS GENERAUX	2017	2016	2015
EBITDA	361792	349748	406480
VALEUR AJOUTE	78571	78444	98650
EBE (exédent brut d'exploitation)	-44054	1739	-26475
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-25957	6052	-25790
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-121132	-85745	-97648
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,1249	0,005	-0,066
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	0,4405	0,3788	0,3805
Marge d'exploitation	-0,1353	-0,0276	-0,0794
Marge nette	-0,1353	-0,0276	-0,0794
Rentabilité économique	-0,2755	0,0087	-0,136
Rentabilité financière	0,1348	0,0282	0,1737
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	133674
Valeur ajoutée par employé	0	0	32883,3333
Charges salariales par employé	0	0	40800
Salaires et traitements par employé	0	0	32440,3333
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	32440,3333
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,6696	0,7548	0,6899
Part des charges salariales	0,2947	0,2037	0,2793
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0304	0,0317	0,0246
Part d'autres charges	0,0053	0,0098	0,0062
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-125,3258	-89,4842	-88,8767
Rotation des stocks	3,5422	4,6349	3,8756
Durée du crédit client	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	148,8508	128,538	111,6861
***RATIOS DIVERS			
Endettement	2,3641	1,9406	1,942
Capacité de remboursement	-14,5663	64,3485	-14,6623
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,1249	0,005	-0,066
Taux de valeur ajoutée	-14,5663	64,3485	-14,6623
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,7904	0,8024	0,7157
			
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