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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
OLANO BORDEAUX	395009590					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	24934479	20866028	18729394	9058795	9337553	9260536
VALEUR AJOUTE	9357154	7021021	5236481	2616405	2732400	2578840
EBE (exédent brut d'exploitation)	2102026	348187	-18497	543686	641456	710085
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	1475044,2	95194	-230454	417415,4	358992	494677,8
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	763313	-208034	-606586	891042	1044787	1033891
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0865	0,0171	-0,001	0,0613	0,0714	0,0778
Exportation	197462	121068	219134	83422	56858	48609
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,054	0,0458	0,0382	0,0233	0,0251	0,0432
Marge d'exploitation	0,0264	0,0191	0,0081	0,0112	0,0227	0,0155
Marge nette	0,0264	0,0191	0,0081	0,0112	0,0227	0,0155
Rentabilité économique	1,0894	0,2149	-0,0126	0,5462	0,6019	0,7087
Rentabilité financière	0,3147	0,2714	0,1423	0,1032	0,2483	0,2689
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	142147,9123	0	0	216350,9512	0	222574,9512
Valeur ajoutée par employé	54720,1988	0	0	63814,7561	0	62898,5366
Charges salariales par employé	40613,6257	0	0	47469,3659	0	43262,2439
Salaires et traitements par employé	31187,4327	0	0	34656,3171	0	32036,9268
Résultat courant avant impôts par employé	31187,4327	0	0	34656,3171	0	32036,9268
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,6246	0,6509	0,6953	0,707	0,6944	0,7261
Part des charges salariales	0,2901	0,3054	0,2627	0,22	0,2205	0,1967
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0684	0,0145	0,0158	0,054	0,0636	0,0488
Part d'autres charges	0,0169	0,0293	0,0262	0,019	0,0215	0,0284
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	11,462	-3,7315	-12,1944	36,6647	42,4707	41,353
Rotation des stocks	1,7298	0,4557	0,7663	1,0845	0,3172	1,2272
Durée du crédit client	51,1343	49,281	56,9563	46,2458	47,6084	50,9599
Durée du crédit fournisseur	39,0842	46,3786	40,2257	33,9288	34,9051	45,9337
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,0007	0,0582	0,2691	0,0005	0,0005	0,0005
Capacité de remboursement	0,0009	0,991	-1,719	0,0012	0,0014	0,001
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0865	0,0171	-0,001	0,0613	0,0714	0,0778
Taux de valeur ajoutée	0,0009	0,991	-1,719	0,0012	0,0014	0,001
Taux d'exportation	0,0081	0,0059	0,0121	0,0094	0,0063	0,0053
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0356	0,0482	0,0715	0,0101	0,0123	0,0103
						
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