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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
BOULANGERIE PATISSERIE ROHR	394940779		
			
***RATIOS GENERAUX	2018	2017	2016
EBITDA	551461	579176	611936
VALEUR AJOUTE	296078	316197	365201
EBE (exédent brut d'exploitation)	35112	33196	49463
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	31709	21523	44280,4
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	83174	29785	-19560
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0647	0,0576	0,0819
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale			
Marge d'exploitation	0,0677	0,0475	0,0465
Marge nette	0,0677	0,0475	0,0465
Rentabilité économique	0,1433	0,1709	0,3375
Rentabilité financière	0,2429	0,1379	0,1994
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,4785	0,472	0,4116
Part des charges salariales	0,4964	0,5035	0,5322
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0143	0,0151	0,0448
Part d'autres charges	0,0108	0,0095	0,0115
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	55,9725	18,8542	-11,8151
Rotation des stocks	9,2048	7,6886	6,0369
Durée du crédit client	10,6495	0,633	0
Durée du crédit fournisseur	32,3649	30,6424	33,4675
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,4393	0,3787	0,1126
Capacité de remboursement	3,3949	3,4168	0,3727
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0647	0,0576	0,0819
Taux de valeur ajoutée	3,3949	3,4168	0,3727
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2388	0,2471	0,229
			
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