https://www.annuairefrancais.fr				
				
RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
BERCANORD RESTAURATION	394782387			
				
***RATIOS GENERAUX	2021	2019	2018	2017
EBITDA	509691	1081321	1162715	1195192
VALEUR AJOUTE	139777	775567	902296	549623
EBE (exédent brut d'exploitation)	-20403	253161	373069	3701
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-25592	38053	55980	-7890
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-450383	-1066485	-301233	-268433
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0491	0,2341	0,3215	0,0031
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale	0,6968	0,9784	1	0,7075
Marge d'exploitation	-0,1208	-0,0083	0,0097	-0,048
Marge nette	-0,1208	-0,0083	0,0097	-0,048
Rentabilité économique	-3,2744	2,0749	1,9864	0,015
Rentabilité financière	0,6727	0,3097	-0,0203	1,4307
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	60073,3889	0	59691,95
Valeur ajoutée par employé	0	43087,0556	0	27481,15
Charges salariales par employé	0	26046,5556	0	24994,25
Salaires et traitements par employé	0	20973,4444	0	19976,4
Résultat courant avant impôts par employé	0	20973,4444	0	19976,4
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,4923	0,2804	0,2242	0,5144
Part des charges salariales	0,3689	0,43	0,4102	0,3991
Part des amortissements et crédits-$bails	0,08	0,0509	0,0479	0,0491
Part d'autres charges	0,0588	0,2387	0,3177	0,0374
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-395,7357	-359,9921	-94,75	-82,0697
Rotation des stocks	13,9959	7,0052	4,6714	2,8874
Durée du crédit client	0,7154	2,18	2,321	15,3913
Durée du crédit fournisseur	87,7166	120,9424	39,8274	45,9241
***RATIOS DIVERS				
Endettement	14,2815	1,4603	1,2064	1,1607
Capacité de remboursement	-3,4772	4,6823	4,0476	-36,2068
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0491	0,2341	0,3215	0,0031
Taux de valeur ajoutée	-3,4772	4,6823	4,0476	-36,2068
Taux d'exportation	1	1	1	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,433	0,6458	0,2258	0,2657
				
Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite.				
© 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991