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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
PAUVERT TRAITEUR	394592307				
					
***RATIOS GENERAUX	2022	2021	2020	2019	2017
EBITDA	1656641	1272268	1654984	1564067	1549432
VALEUR AJOUTE	701832	612364	749075	715631	642616
EBE (exédent brut d'exploitation)	63454	99628	91518	102572	55336
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	29890	68677	54045	73123	23784
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-196510	-226067	-59073	8209	-71254
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0397	0,0803	0,0564	0,0674	0,0372
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,6217	0,683	0,6356	0,6498	0,6312
Marge d'exploitation	0,0483	0,0605	0,04	0,057	0,0407
Marge nette	0,0483	0,0605	0,04	0,057	0,0407
Rentabilité économique	0,0833	0,1171	0,1153	0,1304	0,0801
Rentabilité financière	0,0861	0,0821	0,0499	0,1005	0,0543
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	126872,1667	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	59635,9167	0
Charges salariales par employé	0	0	0	49968,75	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	44772,4167	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	44772,4167	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,5678	0,525	0,5498	0,5461	0,5667
Part des charges salariales	0,3866	0,4211	0,4063	0,4059	0,3852
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0277	0,0467	0,0364	0,0386	0,0382
Part d'autres charges	0,018	0,0072	0,0075	0,0094	0,0099
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-44,8683	-66,4936	-13,2826	1,968	-17,4975
Rotation des stocks	9,4309	12,0869	12,3735	17,6193	12,5386
Durée du crédit client	2,0146	1,7739	5,4642	7,3973	5,3521
Durée du crédit fournisseur	41,724	63,0222	40,4281	26,5041	43,3767
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,3939	0,4103	0,3191	0,2959	0,2992
Capacité de remboursement	10,0362	5,0838	4,6868	3,1824	8,6919
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0397	0,0803	0,0564	0,0674	0,0372
Taux de valeur ajoutée	10,0362	5,0838	4,6868	3,1824	8,6919
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2924	0,3981	0,3381	0,3785	0,4403
					
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