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RATIOS FINANCIERS		
Société	Siren	
BOULANGERIE PATISSERIE VOUAUX	393603303	
		
***RATIOS GENERAUX	2017	2016
EBITDA	163739	160393
VALEUR AJOUTE	84801	81781
EBE (exédent brut d'exploitation)	25	-431
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	8572	-4494
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-487	9373
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0002	-0,0027
Exportation	0	0
***RATIOS de rentabilité		
Marge commerciale	0,6967	0,6871
Marge d'exploitation	-0,0522	-0,0327
Marge nette	-0,0522	-0,0327
Rentabilité économique	0,0004	-0,0052
Rentabilité financière	0,0004	0,0001
***RATIOS de productivité du personnel		
CA par salarié	81574,5	0
Valeur ajoutée par employé	42400,5	0
Charges salariales par employé	40717,5	0
Salaires et traitements par employé	29968,5	0
Résultat courant avant impôts par employé	29968,5	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation		
Part des charges externes	0,4548	0,4698
Part des charges salariales	0,4728	0,4772
Part des amortissements et crédits-$bails	0,053	0,0335
Part d'autres charges	0,0194	0,0196
***RATIOS de besoins en fonds de roulement		
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-1,0895	21,4382
Rotation des stocks	11,8944	14,314
Durée du crédit client	11,9747	8,5199
Durée du crédit fournisseur	13,1593	10,9055
***RATIOS DIVERS		
Endettement	0,4287	0,5277
Capacité de remboursement	3,4195	-9,7054
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0002	-0,0027
Taux de valeur ajoutée	3,4195	-9,7054
Taux d'exportation	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,3164	0,3747
		
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