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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
PIZZERIA DU CAP	393563853					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2017	2016	2015
EBITDA	255656	234447	481626	440427	75739	87527
VALEUR AJOUTE	56930	49527	215964	190826	24882	-44411
EBE (exédent brut d'exploitation)	24082	-19915	-22919	16478	24558	-44732
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	27721	-16097	-10061	24125	20972	29273
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-106992	-49258	-94800	-81615	-34481	4468
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1263	-0,1045	-0,049	0,0386	0,3367	-INF
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale						
Marge d'exploitation	0,0243	-0,2045	-0,0709	0,003	0,2886	0
Marge nette	0,0243	-0,2045	-0,0709	0,003	0,2886	0
Rentabilité économique	0,0758	-0,0593	-0,0862	0,0418	0,0855	-0,142
Rentabilité financière	0,0152	0,0158	-0,2187	0,0368	-0,0761	0,1002
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,533	0,5158	0,4888	0,5373	7,244	0
Part des charges salariales	0,3541	0,3851	0,4525	0,3954	0	0
Part des amortissements et crédits-$bails	0	0,0872	0	0,0553	0	
Part d'autres charges	0,1129	0,0119	0,0586	0,012	0	0
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-204,7474	-94,3447	-73,9988	-69,8023	-172,5492	0
Rotation des stocks	4,9639	0	3,9338	6,8321	0	0
Durée du crédit client	4,2914	0,6257	1,5	7,954	0	0
Durée du crédit fournisseur	197,775	112,3182	95,087	91,745	161,2387	10,8487
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,4076	0,4481	0,314	0,2847	0,0547	0,0724
Capacité de remboursement	4,6722	-9,3522	-8,3008	4,6524	0,7499	0,7789
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1263	-0,1045	-0,049	0,0386	0,3367	-INF
Taux de valeur ajoutée	4,6722	-9,3522	-8,3008	4,6524	0,7499	0,7789
Taux d'exportation	1	1	1	1	1	
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	1,5409	1,6347	0,7172	0,8907	3,2693	0
						
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