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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
LE CONCURRENT GOURMAND	393409487					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	862937	703584	1379388	1329657	1278763	1306883
VALEUR AJOUTE	77553	131712	626871	626781	606528	605855
EBE (exédent brut d'exploitation)	-241854	-273957	-10860	37953	15564	5973
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-244838	-275984	-12761	36070	13870	3498
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	3363	148588	171329	178200	221754	146884
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,4057	-0,5679	-0,008	0,0278	0,0123	0,0046
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale						
Marge d'exploitation	-0,1996	-0,2128	0,0071	0,0244	0,0065	0,0031
Marge nette	-0,1996	-0,2128	0,0071	0,0244	0,0065	0,0031
Rentabilité économique	-1,8376	-1,0299	-0,0393	0,1305	0,0515	0,0196
Rentabilité financière	-10,3926	-0,7771	0,0219	0,1322	0,0311	0,0078
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	66231,3333	0	168730	170477,75	0	128642,8
Valeur ajoutée par employé	8617	0	78358,875	78347,625	0	60585,5
Charges salariales par employé	52300,6667	0	77539	70956,125	0	58603,7
Salaires et traitements par employé	39848,7778	0	55918,25	51391	0	43889,8
Résultat courant avant impôts par employé	39848,7778	0	55918,25	51391	0	43889,8
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,4964	0,4262	0,5273	0,5381	0,5257	0,5246
Part des charges salariales	0,4794	0,5467	0,4529	0,4379	0,4497	0,4498
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0063	0,0079	0,0056	0,006	0,0076	0,015
Part d'autres charges	0,0179	0,0192	0,0142	0,018	0,017	0,0106
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	2,0593	112,4264	46,3278	47,6917	63,7285	41,6756
Rotation des stocks	28,3915	60,1885	29,7928	32,4882	33,4704	32,2541
Durée du crédit client	47,0791	46,2069	37,6925	33,8858	40,5233	16,6212
Durée du crédit fournisseur	41,9418	33,2976	22,0379	20,4811	14,3074	17,1253
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,9109	0,4975	0,1414	0,2011	0,3328	0,3579
Capacité de remboursement	-0,4896	-0,4795	-3,0667	1,6213	7,2501	31,1306
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,4057	-0,5679	-0,008	0,0278	0,0123	0,0046
Taux de valeur ajoutée	-0,4896	-0,4795	-3,0667	1,6213	7,2501	31,1306
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0814	0,1117	0,0378	0,0381	0,047	0,0532
						
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