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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
HOTEL RESTAURANT DES VOSGES	393394820		
			
***RATIOS GENERAUX	2018	2017	2016
EBITDA	222206	191337	182470
VALEUR AJOUTE	63629	47533	48137
EBE (exédent brut d'exploitation)	31790	9813	-14798
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	29198	6034	-19887
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-72742	-73368	-70192
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1443	0,0518	-0,0813
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	-INF	-INF	-INF
Marge d'exploitation	0,1166	0,0103	-0,1212
Marge nette	0,1166	0,0103	-0,1212
Rentabilité économique	4,2106	-0,4884	0,3148
Rentabilité financière	-0,1736	-0,0046	0,1427
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	63090,3333	0
Valeur ajoutée par employé	0	15844,3333	0
Charges salariales par employé	0	10858	0
Salaires et traitements par employé	0	8857,6667	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	8857,6667	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,797	0,7484	0,6547
Part des charges salariales	0,1301	0,172	0,2738
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0273	0,0277	0,0247
Part d'autres charges	0,0455	0,0519	0,0468
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-120,5453	-141,4867	-140,7364
Rotation des stocks	6,2189	6,0037	6,1966
Durée du crédit client	0	6,4555	8,3676
Durée du crédit fournisseur	53,6545	61,0619	59,3382
***RATIOS DIVERS			
Endettement	20,645	-7,664	-2,7204
Capacité de remboursement	5,3384	25,5184	-6,4295
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1443	0,0518	-0,0813
Taux de valeur ajoutée	5,3384	25,5184	-6,4295
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1391	0,1392	0,1235
			
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