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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
CUISINES LE RUYET	392741757			
				
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2017
EBITDA	1071045	1165026	0	0
VALEUR AJOUTE	501021	604672	0	0
EBE (exédent brut d'exploitation)	29114	118560	0	0
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	32668	104324	0	0
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	126619	-14475	-47738	46742
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0264	0,1045		
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale	0,3835	0,3496		
Marge d'exploitation	-0,0035	0,068		
Marge nette	-0,0035	0,068		
Rentabilité économique	0,0603	0,2194	0	0
Rentabilité financière	0,0057	0,121	0	0
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	81063,1429	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	43190,8571	0	0
Charges salariales par employé	0	33861,4286	0	0
Salaires et traitements par employé	0	26673,6429	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	26673,6429	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,5205	0,5096		
Part des charges salariales	0,4267	0,4358	0	0
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0405	0,0426		
Part d'autres charges	0,0124	0,012	0	0
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	41,8781	-4,6554	-INF	0
Rotation des stocks	15,419	35,5119	0	0
Durée du crédit client	45,7713	1,8496	0	0
Durée du crédit fournisseur	34,8548	37,0742	0	0
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,076	0,0494	0,0495	0,1978
Capacité de remboursement	1,124	0,2561	0	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0264	0,1045		
Taux de valeur ajoutée	1,124	0,2561	0	0
Taux d'exportation	1	0		
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0749	0,0792	0	0
				
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