https://www.annuairefrancais.fr						
						
RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
CULINAIRE DES PAYS DE L ADOUR	392649059					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	3863862	3421256	4437609	4399712	4108409	4563423
VALEUR AJOUTE	1471695	890390	1394077	1343615	1549950	1580668
EBE (exédent brut d'exploitation)	444604	-104369	136479	238698	625382	465301
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	291304	-120419	121793	235614	618185	467698
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	1210074	888836	1165369	1254774	1561549	1421176
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1169	-0,0308	0,0314	0,0548	0,1531	0,1026
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	-INF	-INF	-INF	-INF	-INF	-INF
Marge d'exploitation	0,0906	-0,0537	0,0405	0,044	0,1444	0,0988
Marge nette	0,0906	-0,0537	0,0405	0,044	0,1444	0,0988
Rentabilité économique	0,3295	-0,1008	0,0981	0,1705	0,3497	0,2838
Rentabilité financière	0,2258	-0,2012	0,113	0,1311	0,3244	0,2698
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	99648,1176	127936,1176	131978,4545	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	26187,9412	41002,2647	40715,6061	0	0
Charges salariales par employé	0	27697,1176	36508,9118	31958,9697	0	0
Salaires et traitements par employé	0	22442,6471	27963,0882	23939,1212	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	22442,6471	27963,0882	23939,1212	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,6625	0,6932	0,6936	0,7157	0,7207	0,7176
Part des charges salariales	0,278	0,2614	0,2913	0,2506	0,2473	0,2574
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0094	0,0094	0,0089	0,009	0,0107	0,01
Part d'autres charges	0,0501	0,036	0,0062	0,0247	0,0213	0,0151
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	116,1351	95,7561	97,7877	105,1578	139,5035	114,4119
Rotation des stocks	9,3151	7,8594	5,9446	7,5605	9,5268	6,6398
Durée du crédit client	57,08	67,6737	60,3581	53,8732	53,0609	47,7673
Durée du crédit fournisseur	54,2155	47,3438	70,5152	56,4753	57,5732	53,5809
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,005	0	0	0	0	0
Capacité de remboursement	0,0229	0	0	0	0	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1169	-0,0308	0,0314	0,0548	0,1531	0,1026
Taux de valeur ajoutée	0,0229	0	0	0	0	0
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0455	0,0611	0,0438	0,0397	0,0503	0,0445
						
Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite.						
© 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991