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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
FROMAGES DE FRANCE	392568879					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	387290	347401	302080	270418	307744	289653
VALEUR AJOUTE	100352	106986	108811	92707	104790	98850
EBE (exédent brut d'exploitation)	25906	21284	1824	-3500	6382	9997
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	21854	17315	1778	-3495	6377	9821
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-33865	-25826	-26731	-23542	-19178	-13546
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,067	0,0613	0,0061	-0,0129	0,0207	0,0345
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,3433	0,3875	0,4471	0,4505	0,4453	0,4555
Marge d'exploitation	0,0661	0,0504	0,0127	-0,0234	0,0167	0,0282
Marge nette	0,0661	0,0504	0,0127	-0,0234	0,0167	0,0282
Rentabilité économique	0,7722	0,507	0,0645	-0,1425	0,2153	0,4084
Rentabilité financière	0,6428	0,3264	0,1315	-0,2069	0,1742	0,334
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,791	0,7291	0,6313	0,6421	0,6707	0,6783
Part des charges salariales	0,1923	0,2453	0,3337	0,32	0,3038	0,2931
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0032	0,011	0,0101	0,0103	0,0041	0,0059
Part d'autres charges	0,0136	0,0147	0,0249	0,0277	0,0214	0,0227
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-31,9863	-27,1343	-32,8369	-31,7761	-22,7461	-17,0697
Rotation des stocks	15,018	12,7507	9,7631	9,3626	5,2893	7,1061
Durée du crédit client	0	0	0	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	38,4854	42,9907	59,5569	52,7062	39,5781	33,3019
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0	0	0	0	0	0
Capacité de remboursement	0	0	0	0	0	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,067	0,0613	0,0061	-0,0129	0,0207	0,0345
Taux de valeur ajoutée	0	0	0	0	0	0
Taux d'exportation	0	0	1	1	1	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0307	0,0339	0,047	0,045	0,0494	0,0369
						
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