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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
AUTOGRILL RESTAURATION CARROUSEL	392087953				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2018	2017	2016
EBITDA	2447486	1641994	6631443	6985134	5831502
VALEUR AJOUTE	-360068	-324511	2177652	1877176	1588532
EBE (exédent brut d'exploitation)	-535479	-989552	-282746	-495043	-695019
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-580299	-993224	-408078	-561445	-816682
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	940048	347851	-546225	-790482	163204
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,3231	-0,6126	-0,0434	-0,0787	-0,1215
Exportation	0	2539	7620	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,6501	-INF	-INF	-INF	-INF
Marge d'exploitation	-0,2215	-0,897	-0,1427	-0,0891	-0,3653
Marge nette	-0,2215	-0,897	-0,1427	-0,0891	-0,3653
Rentabilité économique	-0,2921	-1,1326	-0,2918	-0,3691	-0,3806
Rentabilité financière	-9,0125	-5,7146	0,1511	0,1048	0,4189
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	82418,2405	75745,4337	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	27565,2152	22616,5783	0
Charges salariales par employé	0	0	29665,2785	27557,6145	0
Salaires et traitements par employé	0	0	22432,0253	20887,1928	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	22432,0253	20887,1928	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,7167	0,6276	0,5731	0,5844	0,5218
Part des charges salariales	0,2207	0,2006	0,31	0,3031	0,2731
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0457	0,059	0,0949	0,0989	0,1097
Part d'autres charges	0,017	0,1128	0,022	0,0136	0,0954
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	207,0608	78,6061	-30,6206	-45,8934	10,4102
Rotation des stocks	9,2058	6,6661	3,3916	4,0098	3,8219
Durée du crédit client	299,9695	208,6024	4,7606	3,8138	36,1272
Durée du crédit fournisseur	67,9824	154,6805	39,897	63,2856	63,4089
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,9753	0,7098	8,1454	5,3814	3,881
Capacité de remboursement	-3,0807	-0,6244	-19,3383	-12,8561	-8,678
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,3231	-0,6126	-0,0434	-0,0787	-0,1215
Taux de valeur ajoutée	-3,0807	-0,6244	-19,3383	-12,8561	-8,678
Taux d'exportation	0	0,0016	0,0012	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,5236	0,5078	0,2085	0,3129	0,2759
					
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