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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
LA TAVERNE DES CLOYS	391632866				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	119239	171241	172894	166941	179137
VALEUR AJOUTE	17272	67643	64748	61464	65672
EBE (exédent brut d'exploitation)	9108	5182	6019	1958	-355
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	10257	5350	5972	1739	-706
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-7682	-23083	-24052	-27257	-30103
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0875	0,0307	0,0349	0,0117	-0,002
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	-INF	-INF	-INF	-INF	-INF
Marge d'exploitation	0,0791	0,0237	0,0152	-0,0088	-0,0096
Marge nette	0,0791	0,0237	0,0152	-0,0088	-0,0096
Rentabilité économique	0,057	0,045	0,0543	0,0174	-0,003
Rentabilité financière	0,145	0,049	0,0317	-0,0207	-0,0248
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	52052,5	84393,5	86233,5	0	0
Valeur ajoutée par employé	8636	33821,5	32374	0	0
Charges salariales par employé	10897,5	30604	28251,5	0	0
Salaires et traitements par employé	7737	25337	22915,5	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	7737	25337	22915,5	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,7822	0,6048	0,6326	0,6263	0,6151
Part des charges salariales	0,1963	0,366	0,3318	0,3404	0,3526
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0079	0,0217	0,0225	0,02	0,0194
Part d'autres charges	0,0135	0,0076	0,0131	0,0133	0,0129
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-26,9337	-49,9167	-50,9024	-59,5947	-62,1098
Rotation des stocks	2,8553	7,1653	5,6991	6,3438	5,5646
Durée du crédit client	0	0	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	43,338	20,1887	25,3595	35,6489	28,9214
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,3758	0,2596	0,2693	0,3012	0,3184
Capacité de remboursement	5,8511	5,5856	5,0027	19,4468	-52,9972
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0875	0,0307	0,0349	0,0117	-0,002
Taux de valeur ajoutée	5,8511	5,5856	5,0027	19,4468	-52,9972
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,9124	0,565	0,5709	0,6022	0,5626
					
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