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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
ROTISSERIES FRANC-COMTOISE	391338407					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	1502950	1190223	1234638	1214632	1313976	1394339
VALEUR AJOUTE	521354	414383	453562	437866	471597	506542
EBE (exédent brut d'exploitation)	175068	77460	97887	62958	55329	56686
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	132977	64847	74674	57573	48860	53828
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-62358	57884	-46545	-14064	-41065	-44464
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1173	0,0651	0,0797	0,0524	0,0427	0,0409
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,6814	0,6761	0,6838	0,6839	0,6715	0,6472
Marge d'exploitation	0,114	0,059	0,0736	0,0496	0,0438	0,0389
Marge nette	0,114	0,059	0,0736	0,0496	0,0438	0,0389
Rentabilité économique	0,3287	0,1914	0,2823	0,2394	0,266	0,3594
Rentabilité financière	0,2416	0,1439	0,2393	0,2098	0,2451	0,331
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	87703,7857	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	32397,2857	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	23076,5714	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	19104,8571	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	19104,8571	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,7284	0,6916	0,6766	0,6618	0,6565	0,6555
Part des charges salariales	0,2422	0,2771	0,2823	0,305	0,3063	0,3133
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0053	0,0061	0,006	0,0023	0,0032	0,0037
Part d'autres charges	0,0241	0,0252	0,0351	0,0309	0,034	0,0275
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-15,2526	17,7689	-13,8363	-4,2698	-11,5573	-11,7158
Rotation des stocks	5,4613	4,8364	4,4081	3,3812	4,3899	4,4082
Durée du crédit client	0	0	0	0,0233	0	0
Durée du crédit fournisseur	55,9875	29,4573	33,6998	26,5298	29,5635	33,3261
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,001	0,0029	0,0036	0,0009	0,0018	0,0063
Capacité de remboursement	0,0039	0,0181	0,0166	0,004	0,0077	0,0183
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1173	0,0651	0,0797	0,0524	0,0427	0,0409
Taux de valeur ajoutée	0,0039	0,0181	0,0166	0,004	0,0077	0,0183
Taux d'exportation	1	1	1	1	1	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0171	0,0223	0,0217	0,0152	0,0122	0,0105
						
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