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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
BOULANGERIE PATISSERIE CARADEUC	391302700				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	1166690	1108000	1081548	946082	868973
VALEUR AJOUTE	641995	615876	599591	552030	521708
EBE (exédent brut d'exploitation)	55595	72904	10672	52891	42606
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	46491,8	61732	594	45753,2	38169,8
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-115041	-73693	-64495	-71044	-46709
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0492	0,0664	0,01	0,0571	0,0501
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,9817	0,9771	0,9664	0,9563	0,9595
Marge d'exploitation	0,0134	0,0176	-0,035	0,0353	0,0166
Marge nette	0,0134	0,0176	-0,035	0,0353	0,0166
Rentabilité économique	0,0786	0,1415	0,0192	0,0922	0,1069
Rentabilité financière	0,0354	0,0502	-0,1925	0,1159	0,0573
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,4261	0,4441	0,4164	0,4111	0,3846
Part des charges salariales	0,5221	0,4964	0,52	0,5397	0,5513
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0411	0,0504	0,0525	0,0378	0,052
Part d'autres charges	0,0107	0,0092	0,0111	0,0115	0,0121
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-37,1352	-24,5158	-22,1348	-27,9838	-20,0592
Rotation des stocks	7,0222	6,3654	8,6441	5,79	6,2381
Durée du crédit client	1,8211	2,6107	3,088	4,964	1,6462
Durée du crédit fournisseur	34,9867	32,5833	37,6159	31,1264	26,9705
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,6402	0,5236	0,581	0,5155	0,3831
Capacité de remboursement	9,7393	4,3719	544,367	6,4661	3,9994
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0492	0,0664	0,01	0,0571	0,0501
Taux de valeur ajoutée	9,7393	4,3719	544,367	6,4661	3,9994
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,5268	0,5366	0,5695	0,6427	0,5046
					
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