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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
GOURMANDISES	391084449		
			
***RATIOS GENERAUX	2018	2017	2016
EBITDA	341743	306387	288997
VALEUR AJOUTE	169017	148868	140991
EBE (exédent brut d'exploitation)	86047	65940	82422
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	76641	59017	71009
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-34799	-24265	-26472
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,2518	0,2152	0,2852
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale			
Marge d'exploitation	0,159	0,1124	0,1712
Marge nette	0,159	0,1124	0,1712
Rentabilité économique	0,2584	0,2521	0,2634
Rentabilité financière	0,2776	0,1854	0,2381
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,6009	0,5792	0,6179
Part des charges salariales	0,2697	0,2863	0,2241
Part des amortissements et crédits-$bails	0,1102	0,1158	0,1376
Part d'autres charges	0,0192	0,0187	0,0204
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-37,1691	-28,907	-33,4345
Rotation des stocks	2,5593	2,7327	5,9478
Durée du crédit client	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	26,2003	32,4701	23,6507
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,5031	0,3978	0,4761
Capacité de remboursement	2,186	1,7629	2,0977
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,2518	0,2152	0,2852
Taux de valeur ajoutée	2,186	1,7629	2,0977
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,5689	0,7205	0,8614
			
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