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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
AUBERGE DU BOUT DES PRES	390538403				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	0	1711434	1532965	1429796	1388555
VALEUR AJOUTE	0	624970	515920	548339	540610
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	267839	191040	182550	180691
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	191934,2	108179	135202,4	119258,2
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-102955	-130744	-96601	-73821	-18545
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)		0,1724	0,1253	0,1285	0,131
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale		0,2291	0,2285	0,6402	0,6298
Marge d'exploitation		0,0623	0,0575	0,0508	0,0629
Marge nette		0,0623	0,0575	0,0508	0,0629
Rentabilité économique	0	0,2345	0,1717	0,2084	0,2678
Rentabilité financière	0	0,0265	0,0261	0,043	0,0479
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes		0,6754	0,7036	0,6505	0,6541
Part des charges salariales	0	0,2127	0,2164	0,2536	0,2622
Part des amortissements et crédits-$bails		0,1016	0,0716	0,0786	0,0675
Part d'autres charges	0	0,0103	0,0084	0,0173	0,0162
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-INF	-30,7203	-23,1324	-18,9732	-4,907
Rotation des stocks	0	6,0669	1,8344	1,8257	0,9674
Durée du crédit client		3,3003	6,225	4,6687	3,3821
Durée du crédit fournisseur	0	32,739	32,2598	22,127	27,7508
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,4697	0,349	0,3493	0,1953	0
Capacité de remboursement	0	2,0773	3,5924	1,2652	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.		0,1724	0,1253	0,1285	0,131
Taux de valeur ajoutée	0	2,0773	3,5924	1,2652	0
Taux d'exportation		0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0,8	0,7645	0,6394	0,6232
					
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