https://www.annuairefrancais.fr					
					
RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
LE ROC RESTAURATION	390385771				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2018	2017	2016	2015
EBITDA	0	3793942	2264806	2309137	2420885
VALEUR AJOUTE	0	1541949	894319	889722	970915
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	570178	254416	304139	318638
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	314865	133861	165890	167719
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-202676	-405266	-235246	-190984	-236562
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)		0,1513	0,1134	0,1333	0,1341
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale		0,7068	0,7167	0,7095	0,7119
Marge d'exploitation		0,0718	0,0152	0,0391	0,0455
Marge nette		0,0718	0,0152	0,0391	0,0455
Rentabilité économique	0	0,7448	0,3888	0,4208	0,427
Rentabilité financière	0	0,354	0,0626	0,1875	0,2718
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	118081,6842	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	47069,4211	0	0
Charges salariales par employé	0	0	33204,1579	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	27003,7368	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	27003,7368	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes		0,6322	0,6048	0,6267	0,6073
Part des charges salariales	0	0,2651	0,2828	0,2621	0,2829
Part des amortissements et crédits-$bails		0,0345	0,0506	0,0479	0,0464
Part d'autres charges	0	0,0682	0,0618	0,0633	0,0634
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-INF	-39,242	-38,2718	-30,5618	-36,3466
Rotation des stocks	0	2,7823	3,7208	3,5938	3,6494
Durée du crédit client	0	0,3949	0,1937	0,0797	0,0044
Durée du crédit fournisseur	0	35,6937	42,1765	30,1445	30,7794
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,3232	0,2403	0,4259	0,5127	0,6165
Capacité de remboursement	0	0,5842	2,0818	2,234	2,7429
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.		0,1513	0,1134	0,1333	0,1341
Taux de valeur ajoutée	0	0,5842	2,0818	2,234	2,7429
Taux d'exportation		0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0,1258	0,2294	0,2621	0,2862
					
Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite.					
© 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991