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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
AUTEUIL BRASSERIE	390126654					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	4730007	4994067	8242988	7505820	5786712	4425796
VALEUR AJOUTE	2386401	2071167	4791895	4220109	3143140	2441042
EBE (exédent brut d'exploitation)	460695	-17798	992970	759812	305370	548021
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	395962	-113644	686701	626455	223275	382824
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-55054	-308123	-806439	-651794	-364396	-525432
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0981	-0,0042	0,1209	0,1016	0,0537	0,124
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	-4,3684	-12,8275	-91,2346	-INF	-INF	-INF
Marge d'exploitation	0,0154	0,0477	0,064	0,0384	0,0014	0,0949
Marge nette	0,0154	0,0477	0,064	0,0384	0,0014	0,0949
Rentabilité économique	0,2989	-0,0117	0,62	0,362	0,113	4,3038
Rentabilité financière	0,0422	-0,0272	0,5209	0,8722	-1,2286	4,1147
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	90238,4505	87984,4706	80077,7887	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	52658,1868	49648,3412	44269,5775	0
Charges salariales par employé	0	0	39011,7253	38176,9882	38468,0704	0
Salaires et traitements par employé	0	0	29707,2088	29089,7529	29849,2535	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	29707,2088	29089,7529	29849,2535	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,4959	0,4598	0,4431	0,4514	0,4399	0,4935
Part des charges salariales	0,3904	0,4015	0,46	0,4496	0,4726	0,4493
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0811	0,0841	0,0546	0,0582	0,0564	0,0219
Part d'autres charges	0,0327	0,0546	0,0423	0,0408	0,0311	0,0354
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-4,2792	-26,3156	-35,8452	-31,8111	-23,3935	-43,4075
Rotation des stocks	4,035	2,684	3,2586	2,1193	2,3565	2,549
Durée du crédit client	1,029	0,8542	3,9028	3,1571	2,1919	0,1274
Durée du crédit fournisseur	68,0028	35,625	52,7122	53,177	61,6719	55,349
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,6834	0,6915	0,7002	0,8904	0,9891	0,4856
Capacité de remboursement	2,6598	-9,2172	1,6331	2,9836	11,9767	0,1615
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0981	-0,0042	0,1209	0,1016	0,0537	0,124
Taux de valeur ajoutée	2,6598	-9,2172	1,6331	2,9836	11,9767	0,1615
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,3747	0,4734	0,2917	0,3681	0,5414	0,1417
						
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