https://www.annuairefrancais.fr						
						
RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
BOUCHERIE DES FAMILLES	390080455					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	1464620	1538800	1492253	1370837	1291753	1307967
VALEUR AJOUTE	468355	537954	518078	513372	432086	454375
EBE (exédent brut d'exploitation)	72451	107005	69371	54888	54534	54159
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	65384,4	100449,4	64666,6	52762,4	51570,4	51939,6
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-17939	-42739	428	-26927	-90833	-124393
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0507	0,0709	0,0476	0,0406	0,0429	0,0419
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,4438	0,4603	0,4602	0,4935	0,4415	0,4594
Marge d'exploitation	0,0484	0,0735	0,0498	0,0357	0,0373	0,0342
Marge nette	0,0484	0,0735	0,0498	0,0357	0,0373	0,0342
Rentabilité économique	0,2288	0,2709	0,253	0,187	0,2303	0,2314
Rentabilité financière	0,8851	0,9272	0,8945	0,86	0,8661	0,8428
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,6891	0,6807	0,6638	0,6343	0,6762	0,6652
Part des charges salariales	0,2596	0,2644	0,2804	0,3106	0,2718	0,2841
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0164	0,017	0,0194	0,0185	0,02	0,0169
Part d'autres charges	0,0348	0,0379	0,0363	0,0366	0,0321	0,0338
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-4,584	-10,3429	0,1071	-7,2751	-26,0602	-35,0906
Rotation des stocks	43,361	34,7801	39,4771	33,6278	15,3782	11,1332
Durée du crédit client	2,5211	4,4869	4,2734	1,6744	0,6479	1,2299
Durée du crédit fournisseur	50,744	39,81	41,6237	36,6722	37,4417	42,5968
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,7696	0,7086	0,7103	0,796	0,7356	0,772
Capacité de remboursement	3,7273	2,7861	3,0124	4,4288	3,378	3,4784
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0507	0,0709	0,0476	0,0406	0,0429	0,0419
Taux de valeur ajoutée	3,7273	2,7861	3,0124	4,4288	3,378	3,4784
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0714	0,0242	0,0331	0,0374	0,0413	0,0603
						
Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite.						
© 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991