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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
SARL LES FERMIERS GASTRONOMES	389957432				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	0	0	0	0	2988377
VALEUR AJOUTE	0	0	0	0	154346
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	0	0	0	149163
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	0	0	0	104183
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	50234	-519	92710	-224061	-150790
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)					0,0504
Exportation	0	0	0	0	4433
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale					0,2304
Marge d'exploitation					0,0392
Marge nette					0,0392
Rentabilité économique	0	0	0	0	0,2644
Rentabilité financière	0	0	0	0	0,1404
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes					0,9759
Part des charges salariales	0	0	0	0	0,0007
Part des amortissements et crédits-$bails					0,012
Part d'autres charges	0	0	0	0	0,0114
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	0	-INF	0	-INF	-18,6102
Rotation des stocks	0	0	0	0	8,2117
Durée du crédit client	0	0	0	0	24,8371
Durée du crédit fournisseur	0	0	0	0	18,7349
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,0456	0,0537	0,0319	0,05	0,0717
Capacité de remboursement	0	0	0	0	0,3883
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.					0,0504
Taux de valeur ajoutée	0	0	0	0	0,3883
Taux d'exportation					0,0015
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0	0	0	0,0416
					
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