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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
LA CROQUANTERIE GOURMANDE	389536921				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017
EBITDA	2203625	1648552	2860091	3014687	2750310
VALEUR AJOUTE	971419	780646	1465732	1355681	1287190
EBE (exédent brut d'exploitation)	526949	331681	818933	680186	661298
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	436215	282113	614499	523791	508579
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	2400880	2135978	1945613	1449146	1045462
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,2396	0,2034	0,2909	0,2254	0,2406
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	1	1	1	1	1
Marge d'exploitation	0,1974	0,1525	0,2624	0,1979	0,2069
Marge nette	0,1974	0,1525	0,2624	0,1979	0,2069
Rentabilité économique	0,1803	0,1252	0,33	0,3379	0,4022
Rentabilité financière	0,1249	0,0829	0,2395	0,2606	0,3225
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	127956,2727	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	66624,1818	0	0
Charges salariales par employé	0	0	27429	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	22563,0909	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	22563,0909	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,6936	0,607	0,6362	0,6856	0,6692
Part des charges salariales	0,2365	0,2993	0,2844	0,2603	0,2736
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0516	0,0596	0,0356	0,033	0,0424
Part d'autres charges	0,0183	0,0342	0,0438	0,0211	0,0148
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	398,5271	478,1915	252,2697	175,3033	138,8288
Rotation des stocks	22,2412	17,2721	10,9548	10,4616	11,7465
Durée du crédit client	46,7625	15,4225	33,0824	25,4076	25,9086
Durée du crédit fournisseur	80,352	63,2319	62,2015	55,8947	62,9541
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,0427	0,0736	0,0912	0,1458	0,2239
Capacité de remboursement	0,2863	0,6912	0,3684	0,5603	0,7236
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,2396	0,2034	0,2909	0,2254	0,2406
Taux de valeur ajoutée	0,2863	0,6912	0,3684	0,5603	0,7236
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2134	0,285	0,1711	0,1634	0,1901
					
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