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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
FROID CUISINE INDUSTRIE	389572025				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2016
EBITDA	5900840	4735951	5302450	4102952	3745971
VALEUR AJOUTE	2182761	1749151	1906422	1499765	1144600
EBE (exédent brut d'exploitation)	793218	557590	732136	444081	117324
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	584508,2	399930,2	515466,8	313298	81237
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	239910	283370	325548	346207	222456
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1349	0,1183	0,1391	0,1098	0,0318
Exportation	0	0	201107	172783	760483
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,3849	0,3639	0,3733	0,3878	0,3326
Marge d'exploitation	0,1247	0,1085	0,1354	0,1157	0,0346
Marge nette	0,1247	0,1085	0,1354	0,1157	0,0346
Rentabilité économique	0,7333	0,6407	0,7365	0,5537	0,2181
Rentabilité financière	0,5519	0,4553	0,5368	0,4375	0,1708
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	245018	214300,2727	239307,5455	212928,1053	167511,0455
Valeur ajoutée par employé	90948,375	79506,8636	86655,5455	78935	52027,2727
Charges salariales par employé	56593,2083	52744,2273	52182,3182	54152	45492,2273
Salaires et traitements par employé	37090,75	34244,1364	34879,1818	36446,3158	31398,9545
Résultat courant avant impôts par employé	37090,75	34244,1364	34879,1818	36446,3158	31398,9545
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,7166	0,7027	0,7321	0,7006	0,7022
Part des charges salariales	0,2632	0,275	0,2503	0,2831	0,2766
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0075	0,0062	0,004	0,0033	0,0034
Part d'autres charges	0,0128	0,0161	0,0136	0,0129	0,0178
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	14,8913	21,9382	22,5699	31,235	22,0329
Rotation des stocks	23,6086	32,762	29,8471	32,3037	32,8115
Durée du crédit client	53,8332	77,5351	85,1043	59,1016	52,4917
Durée du crédit fournisseur	57,1605	85,2711	102,9757	72,2435	66,8849
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,078	0,059	0,0312	0,0114	0
Capacité de remboursement	0,1444	0,1284	0,0601	0,0291	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1349	0,1183	0,1391	0,1098	0,0318
Taux de valeur ajoutée	0,1444	0,1284	0,0601	0,0291	0
Taux d'exportation	0	0	0,0382	0,0427	0,2064
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,012	0,0065	0,0072	0,0092	0,0045
					
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