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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
AUX DELICES DE QUENTIN 2	388945172				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	1155250	1236797	1211172	1257095	1264596
VALEUR AJOUTE	619252	686052	653687	598285	559907
EBE (exédent brut d'exploitation)	182613	160548	142999	49712	17493
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	127746	130074,2	142001,2	47234,2	12492,4
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-66814	140702	104984	55983	134998
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1621	0,1317	0,1202	0,0403	0,0142
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	-1619,5	0,2145	0,1404	0,2666	0,2354
Marge d'exploitation	0,148	0,1059	0,105	0,0259	-0,0024
Marge nette	0,148	0,1059	0,105	0,0259	-0,0024
Rentabilité économique	0,5951	0,4511	0,4047	0,1453	0,0375
Rentabilité financière	0,3958	0,2883	0,354	0,1011	-0,0169
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	79288,1333	77135,4375	87939,7857
Valeur ajoutée par employé	0	0	43579,1333	37392,8125	39993,3571
Charges salariales par employé	0	0	33252,4	33401,0625	37733,7143
Salaires et traitements par employé	0	0	24444,8	24635,5625	28144,6429
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	24444,8	24635,5625	28144,6429
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,5138	0,4821	0,4935	0,5194	0,5298
Part des charges salariales	0,4339	0,4664	0,4595	0,4365	0,417
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0358	0,0348	0,0351	0,0323	0,0413
Part d'autres charges	0,0166	0,0167	0,0119	0,0118	0,0119
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-21,6527	42,1267	32,2193	16,5568	40,0227
Rotation des stocks	2,5937	2,6122	3,5835	2,8162	3,0166
Durée du crédit client	25,3207	20,3215	14,7449	14,0157	14,5413
Durée du crédit fournisseur	64,6368	55,8054	92,4856	74,1461	47,1783
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,0005	0,0004	0,0003	0,1138	0,1911
Capacité de remboursement	0,0013	0,0011	0,0009	0,824	7,1322
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1621	0,1317	0,1202	0,0403	0,0142
Taux de valeur ajoutée	0,0013	0,0011	0,0009	0,824	7,1322
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2944	0,1547	0,1833	0,2031	0,2267
					
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