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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
FOIES GRAS RAYMOND D ARTIGUES	388842478				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	1355480	1601154	1495978	2199049	1389656
VALEUR AJOUTE	629402	608482	612723	851090	508465
EBE (exédent brut d'exploitation)	357106	481470	274722	275625	128747
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	272751	366084,6	198204,4	194273	107848,4
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	469450	420339	430416	347574	398075
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,2737	0,354	0,1937	0,1227	0,0911
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,9755	0,9408	0,9079	0,8279	0,8726
Marge d'exploitation	0,2262	0,2952	0,1619	0,104	0,0474
Marge nette	0,2262	0,2952	0,1619	0,104	0,0474
Rentabilité économique	0,1349	0,2041	0,1297	0,147	0,0832
Rentabilité financière	0,1271	0,1673	0,0981	0,1014	0,044
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	141806,5	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	61272,3	0	0
Charges salariales par employé	0	0	37247,9	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	32551,6	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	32551,6	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,6576	0,637	0,6353	0,6557	0,6633
Part des charges salariales	0,2346	0,2779	0,2951	0,2756	0,2714
Part des amortissements et crédits-$bails	0,085	0,0639	0,0438	0,0503	0,0487
Part d'autres charges	0,0227	0,0212	0,0258	0,0184	0,0166
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	131,3499	112,7924	110,7861	56,4662	102,7835
Rotation des stocks	50,3664	38,7002	20,4368	10,4669	87,7396
Durée du crédit client	110,2177	109,2079	108,7166	68,4769	27,6131
Durée du crédit fournisseur	41,9533	43,838	33,9432	36,7874	5,0583
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,323	0,2557	0,1878	0,1305	0,2053
Capacité de remboursement	3,1356	1,6476	2,0068	1,2595	2,9446
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,2737	0,354	0,1937	0,1227	0,0911
Taux de valeur ajoutée	3,1356	1,6476	2,0068	1,2595	2,9446
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,7195	0,7458	0,6011	0,3077	0,5027
					
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