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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
MENNETON VIANDES	387992985				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	0	0	2141417	2404376	2664880
VALEUR AJOUTE	0	0	229605	324324	255974
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	0	25635	127969	60333
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	0	42276	127634	-31344
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	179465	263466	283238	296449	323042
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)			0,0121	0,0533	0,0231
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale			0,2557	0,2589	0,245
Marge d'exploitation			-0,0313	0,0055	0,0014
Marge nette			-0,0313	0,0055	0,0014
Rentabilité économique	0	0	0,0805	0,3503	0,1696
Rentabilité financière	0	0	-0,1313	0,0429	0,0281
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes			0,8552	0,8692	0,8867
Part des charges salariales	0	0	0,0889	0,0788	0,0707
Part des amortissements et crédits-$bails			0,0015	0,0026	0,0032
Part d'autres charges	0	0	0,0543	0,0494	0,0394
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	0	0	48,8176	45,0299	45,0799
Rotation des stocks	0	0	1,7805	2,7476	1,8807
Durée du crédit client	0	0	42,6597	43,7406	46,1479
Durée du crédit fournisseur	0	0	26,3042	39,408	26,3755
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,0812	0	0	0,0137	0,0309
Capacité de remboursement	0		0	0,0393	-0,3511
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.			0,0121	0,0533	0,0231
Taux de valeur ajoutée	0		0	0,0393	-0,3511
Taux d'exportation			0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0	0,0122	0,0125	0,0138
					
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