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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
SARL J-M RESTAURATION	387779382					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	31436	41183	52424	73938	86232	67674
VALEUR AJOUTE	-2463	6610	8545	13770	15042	10152
EBE (exédent brut d'exploitation)	-2038	6086	8101	13142	14438	9274
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	6702	6061	8083	24488	26303	9627
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	9546	3188	1073	5617	-3475	-372
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0939	0,1478	0,1545	0,1777	0,1675	0,1378
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	1		1			0,4451
Marge d'exploitation	0,2378	0,0993	0,1161	0,1509	0,1385	0,0969
Marge nette	0,2378	0,0993	0,1161	0,1509	0,1385	0,0969
Rentabilité économique	-0,0955	0,4002	0,5598	0,5787	0,7126	0,3451
Rentabilité financière	0,2699	0,3989	0,4206	0,5731	0,5862	0,5916
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,9193	0,9321	0,9469	0,9583	0,9575	0,9348
Part des charges salariales	0	0	0	0	0	0
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0588	0,0538	0,0431	0,0315	0,0343	0,0508
Part d'autres charges	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	160,6182	28,2549	7,4709	27,7287	-14,7174	-2,017
Rotation des stocks	17,6595	6,3961	2,757	3,1975	9,3404	5,7033
Durée du crédit client	22,7287	5,783	4,2472	49,6125	1,2353	0
Durée du crédit fournisseur	31,8483	27,1084	24,1506	51,2529	33,4883	19,4951
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,1043	0,0826	0	0,1353	0	0,2361
Capacité de remboursement	0,332	0,2072	0	0,1254	0	0,6591
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0939	0,1478	0,1545	0,1777	0,1675	0,1378
Taux de valeur ajoutée	0,332	0,2072	0	0,1254	0	0,6591
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0547	0,0606	0,0856	0,0749	0,0696	0,127
						
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