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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
ORLY 4 RESTAURATION	385312020					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	5946054	6911271	15264181	16883142	15435334	18028901
VALEUR AJOUTE	1698912	3283425	8912682	9869710	8378789	11018781
EBE (exédent brut d'exploitation)	-471469	239323	3790359	4396762	2816404	4977644
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-1478882	-1432806	106372	640603	-357668	1400444
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-1561443	-1656736	-684851	-1101122	-1176859	-749460
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0874	0,0348	0,2493	0,2619	0,1847	0,2792
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	-34,3478	-2,1692	2,1409	-5,4733	-17,5164	-50,0414
Marge d'exploitation	-0,3436	-0,2718	-0,0205	0,0047	-0,0601	0,0413
Marge nette	-0,3436	-0,2718	-0,0205	0,0047	-0,0601	0,0413
Rentabilité économique	0,5025	0,1335	-37,7567	20,7267	8,8326	7,9063
Rentabilité financière	1,9375	-2,1263	3,1131	1,096	31,9269	1,8299
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	60403,6316	112608,8148	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	28801,9737	66019,8667	0	0	0
Charges salariales par employé	0	24826,8158	36121,5481	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	19325,2018	26716,0593	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	19325,2018	26716,0593	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,4737	0,4102	0,4038	0,4116	0,4203	0,3937
Part des charges salariales	0,3168	0,3222	0,3131	0,2977	0,319	0,3307
Part des amortissements et crédits-$bails	0,034	0,0347	0,0198	0,0196	0,0227	0,0257
Part d'autres charges	0,1755	0,2329	0,2633	0,2711	0,2381	0,2499
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-105,6669	-87,8169	-16,4431	-23,9438	-28,165	-15,3452
Rotation des stocks	3,9291	4,2666	3,1385	2,9979	3,5081	3,8948
Durée du crédit client	0,8401	0,2481	1,3801	4,2195	6,6519	5,2937
Durée du crédit fournisseur	126,6055	117,784	62,6612	73,2917	82,4933	74,4824
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0	0,5093	0	0	1,0638	0
Capacité de remboursement	0	-0,6372	0	0	-0,9484	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0874	0,0348	0,2493	0,2619	0,1847	0,2792
Taux de valeur ajoutée	0	-0,6372	0	0	-0,9484	0
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1386	0,0862	0,061	0,0721	0,0917	0,1011
						
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