https://www.annuairefrancais.fr					
					
RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
BRASSERIE DES DEMOISELLES	385072558				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	1175421	0	1410672	1364106	1317366
VALEUR AJOUTE	596116	0	724974	698520	725618
EBE (exédent brut d'exploitation)	259766	0	298693	322781	356532
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	204799	0	236135	245190	262611,4
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-43339	-84389	-80872	-52363	-61522
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,2227		0,2129	0,2393	0,2745
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,7798		0,7569	0,7681	0,773
Marge d'exploitation	0,1753		0,1794	0,2076	0,2399
Marge nette	0,1753		0,1794	0,2076	0,2399
Rentabilité économique	0,2946	0	0,4542	0,5965	0,608
Rentabilité financière	0,3732	0	0,4104	0,4892	0,5978
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,5872		0,585	0,5998	0,5701
Part des charges salariales	0,3488	0	0,3662	0,3523	0,3757
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0539		0,0376	0,0358	0,0432
Part d'autres charges	0,0101	0	0,0112	0,012	0,011
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-13,5638	-INF	-21,0402	-14,1711	-17,2911
Rotation des stocks	7,8499	0	4,9416	5,606	5,2546
Durée du crédit client	1,7936	0	2,6273	2,6272	2,2494
Durée du crédit fournisseur	23,3802	0	30,717	26,0605	27,7546
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,5565	0,3403	0,3318	0,2367	0,3775
Capacité de remboursement	2,396	0	0,9239	0,5224	0,8431
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,2227		0,2129	0,2393	0,2745
Taux de valeur ajoutée	2,396	0	0,9239	0,5224	0,8431
Taux d'exportation	0		0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,3393	0	0,2843	0,2131	0,2404
					
Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite.					
© 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991