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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
JLM RESTAURATION	384852026			
				
***RATIOS GENERAUX	2018	2017	2015	2014
EBITDA	0	0	1012843	1156919
VALEUR AJOUTE	0	0	442826	528541
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	0	-128419	-64462
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	0	-124659	-58618
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	31349	-70658	-73320	-66649
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)			-0,1293	-0,0567
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale			0,7248	0,7258
Marge d'exploitation			-0,1166	-0,0452
Marge nette			-0,1166	-0,0452
Rentabilité économique	0	0	-0,211	-0,0895
Rentabilité financière	0	0	-0,1857	-0,053
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	66217,6667	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	29521,7333	0
Charges salariales par employé	0	0	36181,5333	0
Salaires et traitements par employé	0	0	28719	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	28719	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes			0,4877	0,5032
Part des charges salariales	0	0	0,4809	0,4703
Part des amortissements et crédits-$bails			0,006	0,0058
Part d'autres charges	0	0	0,0254	0,0206
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	0	-INF	-26,9433	-21,4027
Rotation des stocks		0	1,9295	2,0477
Durée du crédit client	0	0	0,2196	0,1598
Durée du crédit fournisseur	0	0	69,4471	72,2676
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,0106	0,0143	0,01	0,0084
Capacité de remboursement	0	0	-0,0488	-0,1038
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.			-0,1293	-0,0567
Taux de valeur ajoutée	0	0	-0,0488	-0,1038
Taux d'exportation			0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0	0,2358	0,2123
				
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