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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
ARTISANS PATISS CONFIS GLACIERS DE FRANC	384723375				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017
EBITDA	41666	-916	151084	88815	75452
VALEUR AJOUTE	-45963	-11176	-77767	14692	9804
EBE (exédent brut d'exploitation)	-46915	-12118	-78699	13771	8917
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-46905	-12108	-78386	13783	8929
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-39069	21047	69443	104080	111177
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-1,126	13,2293	-0,5219	0,1551	0,1182
Exportation	0	0	0	10417	10417
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale				-INF	0,371
Marge d'exploitation	-1,126	13,2303	-0,5199	0,1551	0,1182
Marge nette	-1,126	13,2303	-0,5199	0,1551	0,1182
Rentabilité économique	-0,8375	-0,1669	-0,6137	0,0943	0,0725
Rentabilité financière	0,3083	0,6653	2,2251	0,3194	0,304
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,9893	0,9159	0,9959	0,9877	0,9867
Part des charges salariales	0	0	0	0	0
Part des amortissements et crédits-$bails	0	0	0	0	0
Part d'autres charges	0	0	0	0	0
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-342,2499	-8386,6321	168,1005	427,7341	537,8201
Rotation des stocks	0	0	92,2434	281,7072	318,5905
Durée du crédit client	0	0	213,8283	200,3462	263,2413
Durée du crédit fournisseur	177,1323	74,7669	123,7574	24,4227	81,8653
***RATIOS DIVERS					
Endettement	3,7162	2,4496	1,2747	0,7045	0,7612
Capacité de remboursement	-4,4383	-14,6898	-2,0854	7,4635	10,4852
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-1,126	13,2293	-0,5219	0,1551	0,1182
Taux de valeur ajoutée	-4,4383	-14,6898	-2,0854	7,4635	10,4852
Taux d'exportation	0	0	0	0,1173	0,1381
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0192	-0,8734	0,0053	0,009	0,0106
					
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