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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
SOCIETE D'EXPLOITATION DE RESTAURANT DE POISSON	384498242					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	1678040	1123371	2000715	2177999	2045183	1177138
VALEUR AJOUTE	740293	415981	1017138	1148463	1092517	548884
EBE (exédent brut d'exploitation)	389102	-78543	35297	202753	294365	140453
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	561906	-166738	617691	280422	352545	49527
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	1141532	-78858	315894	-43672	-108046	-174742
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,2935	-0,0717	0,0178	0,0941	0,1453	0,1194
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,7114	0,7226	0,7411	0,7705	0,761	
Marge d'exploitation	0,2236	-0,3183	-0,1157	-0,0267	0,0053	0,0098
Marge nette	0,2236	-0,3183	-0,1157	-0,0267	0,0053	0,0098
Rentabilité économique	0,0738	-0,0176	0,0053	0,0382	0,053	0,0246
Rentabilité financière	0,1246	-0,1439	0,3554	0,0015	0,0052	-0,0202
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,4236	0,4615	0,4354	0,2282	0,4589	0,5382
Part des charges salariales	0,371	0,3159	0,4137	0,2002	0,3656	0,317
Part des amortissements et crédits-$bails	0	0	0	0	0,146	0,1105
Part d'autres charges	0,2054	0,2227	0,1509	0,5716	0,0295	0,0344
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	314,3288	-26,2801	57,9829	-7,3951	-19,4642	-54,2277
Rotation des stocks	10,2632	6,5931	5,9721	5,4553	5,2683	10,5004
Durée du crédit client	22,9875	22,2122	22,9106	37,2458	23,5401	174,012
Durée du crédit fournisseur	53,6478	16,6772	53,6055	62,1972	62,4818	270,2643
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,3856	0,2838	0,4563	0,1814	0,2218	0,2474
Capacité de remboursement	3,6187	-7,5749	4,9372	3,4337	3,4963	28,4696
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,2935	-0,0717	0,0178	0,0941	0,1453	0,1194
Taux de valeur ajoutée	3,6187	-7,5749	4,9372	3,4337	3,4963	28,4696
Taux d'exportation	1	1	1	1	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	2,9088	3,8258	2,1812	2,395	2,6626	4,7196
						
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