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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
HOTEL DU JARDIN DES PLANTES	384440061			
				
***RATIOS GENERAUX	2019	2018	2017	2016
EBITDA	1298486	748685	740950	942041
VALEUR AJOUTE	718604	296707	300065	438322
EBE (exédent brut d'exploitation)	383524	-96370	17132	61463
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	335598	-126203	-29748	11259
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-101339	-107753	-63862	396783
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,2967	-0,1288	0,0232	0,0671
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale	1	0,0784	-22,6207	-0,2123
Marge d'exploitation	0,201	-0,2318	-0,0731	0,0104
Marge nette	0,201	-0,2318	-0,0731	0,0104
Rentabilité économique	0,1267	-0,035	0,0089	0,0299
Rentabilité financière	-1,4663	1,1003	-1,7817	-0,1508
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	67262,0909	101785,5556
Valeur ajoutée par employé	0	0	27278,6364	48702,4444
Charges salariales par employé	0	0	26217,2727	39805,5556
Salaires et traitements par employé	0	0	20872,1818	31061,6667
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	20872,1818	31061,6667
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,5526	0,4896	0,5532	0,5123
Part des charges salariales	0,3098	0,412	0,3628	0,3842
Part des amortissements et crédits-$bails	0,1203	0,0746	0,0544	0,0584
Part d'autres charges	0,0174	0,0239	0,0296	0,0451
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-28,6162	-52,5673	-31,5045	158,0947
Rotation des stocks	1,0991	0,6535	0,5701	1,1153
Durée du crédit client	5,8683	18,0964	13,3065	19,5047
Durée du crédit fournisseur	24,1975	89,1033	36,6599	95,3473
***RATIOS DIVERS				
Endettement	1,048	1,1301	0,9813	0,9471
Capacité de remboursement	9,4533	-24,681	-63,5255	173,1864
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,2967	-0,1288	0,0232	0,0671
Taux de valeur ajoutée	9,4533	-24,681	-63,5255	173,1864
Taux d'exportation	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	2,1857	3,6515	2,2549	1,814
				
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