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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
THIRODE GRANDES CUISINES POLIGNY	383948205					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	23289435	18796209	23634382	24195582	24596135	24154722
VALEUR AJOUTE	11264428	9346789	12045614	12175028	12389041	12984026
EBE (exédent brut d'exploitation)	5074977	3728989	5800153	4156262	4837403	4847739
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	2495590	1776556	2961886	2006658	2514188	3417840
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	8244322	7906704	6645395	5864788	5588339	5696573
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,2222	0,2021	0,2468	0,1753	0,2006	0,2024
Exportation	5515921	4212288	5741218	6171417	6216728	6203053
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,507	0,553	0,4879	0,5501	0,5893	0,5454
Marge d'exploitation	0,121	0,09	0,129	0,0726	0,0911	0,111
Marge nette	0,121	0,09	0,129	0,0726	0,0911	0,111
Rentabilité économique	0,464	0,3488	0,5476	0,4479	0,5045	0,4719
Rentabilité financière	0,2023	0,0463	0,208	0,1549	0,1791	0,1886
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	155598,8903	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	79929,2968	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	46641,4	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	33860,2323	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	33860,2323	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,5662	0,538	0,556	0,514	0,5296	0,5113
Part des charges salariales	0,2896	0,3074	0,2857	0,3378	0,3228	0,3586
Part des amortissements et crédits-$bails	0,033	0,0414	0,0329	0,0375	0,0401	0,041
Part d'autres charges	0,1111	0,1132	0,1254	0,1107	0,1076	0,0892
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	131,7568	156,4293	103,2272	90,2672	84,5741	86,8207
Rotation des stocks	66,0921	67,4674	56,4741	54,5066	52,4711	52,9499
Durée du crédit client	37,7557	34,0937	26,4241	30,5612	29,5656	39,024
Durée du crédit fournisseur	46,6721	42,2999	29,2965	36,4621	34,107	33,8791
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,0646	0,0472	0,0828	0,0254	0,034	0,0677
Capacité de remboursement	0,2831	0,2843	0,2963	0,1175	0,1297	0,2034
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,2222	0,2021	0,2468	0,1753	0,2006	0,2024
Taux de valeur ajoutée	0,2831	0,2843	0,2963	0,1175	0,1297	0,2034
Taux d'exportation	0,2415	0,2283	0,2443	0,2602	0,2578	0,259
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1784	0,2269	0,2266	0,2005	0,2259	0,2489
						
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