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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
SAS CHARCUTERIE RAILLARD	383274842				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	663314	712303	695514	705016	724848
VALEUR AJOUTE	341939	335035	324235	354614	361092
EBE (exédent brut d'exploitation)	57106	30698	48245	77321	67916
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	51955	31035	46274	68113	62194
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-101774	-61669	-52773	-60946	-65834
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0881	0,0441	0,0707	0,1118	0,0953
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,6546	0,6089	0,6144	0,6363	0,6288
Marge d'exploitation	0,0567	0,0114	0,0413	0,0851	0,0707
Marge nette	0,0567	0,0114	0,0413	0,0851	0,0707
Rentabilité économique	0,1779	0,0889	0,123	0,1839	0,1678
Rentabilité financière	0,1085	0,0287	0,0853	0,1608	0,1494
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	97436,7143	76872,5556	79184,1111
Valeur ajoutée par employé	0	0	46319,2857	39401,5556	40121,3333
Charges salariales par employé	0	0	38892	30449,2222	31910,1111
Salaires et traitements par employé	0	0	29556,2857	23218,1111	23858,8889
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	29556,2857	23218,1111	23858,8889
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,4882	0,5131	0,5362	0,5219	0,5213
Part des charges salariales	0,4501	0,433	0,408	0,4241	0,4258
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0556	0,0457	0,0481	0,0464	0,044
Part d'autres charges	0,0061	0,0082	0,0077	0,0075	0,0089
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-57,34	-32,3188	-28,2413	-32,1532	-33,7181
Rotation des stocks	3,4684	2,7708	2,8625	3,1728	3,0319
Durée du crédit client	0	0	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	31,8252	33,9722	39,7603	40,5246	34,4741
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,0936	0,1674	0,2167	0,2651	0,2604
Capacité de remboursement	0,5787	1,8614	1,8364	1,6365	1,694
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0881	0,0441	0,0707	0,1118	0,0953
Taux de valeur ajoutée	0,5787	1,8614	1,8364	1,6365	1,694
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,3551	0,3743	0,4006	0,4145	0,4143
					
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