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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
LAITERIE DE BRESSE	383278355					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	15245210	17538675	14576493	14531567	14703804	13999771
VALEUR AJOUTE	3284242	3947766	4317235	3936866	3974672	4247159
EBE (exédent brut d'exploitation)	-69105	619188	1091917	598791	717123	916755
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-28911	571221	888526	553453	737797	804729
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-397476	115274	593411	357910	178801	-538136
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0046	0,0354	0,0755	0,0416	0,049	0,0666
Exportation	0	0	0	820	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,2622	0,25	0,26	0,296	0,2667	0,2684
Marge d'exploitation	-0,0198	0,0135	0,0491	-0,0055	-0,0061	0,0092
Marge nette	-0,0198	0,0135	0,0491	-0,0055	-0,0061	0,0092
Rentabilité économique	-0,0304	0,2351	0,3792	0,2067	0,2637	0,3371
Rentabilité financière	-0,1239	0,0581	0,1605	0,0754	0,0332	0,0504
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	170239,0118	0	172039,8588	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	50791	0	46760,8471	0
Charges salariales par employé	0	0	34566,9412	0	35037,2353	0
Salaires et traitements par employé	0	0	34566,9412	0	35037,2353	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	34566,9412	0	35037,2353	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,7557	0,7833	0,7325	0,7173	0,7171	0,6868
Part des charges salariales	0,2085	0,1775	0,2119	0,2097	0,2013	0,2182
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0255	0,0237	0,035	0,0511	0,0611	0,0677
Part d'autres charges	0,0103	0,0155	0,0206	0,0219	0,0205	0,0273
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-9,6468	2,4056	14,9682	9,0771	4,4629	-14,2632
Rotation des stocks	20,5236	17,4481	20,5018	19,3354	19,6776	21,2113
Durée du crédit client	33,6377	31,0455	35,5782	30,6785	34,3605	37,4365
Durée du crédit fournisseur	45,2976	49,7821	58,4003	48,4951	49,7548	62,9907
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,0121	0,0518	0,0164	0,0166	0,0165	0,0109
Capacité de remboursement	-0,9538	0,239	0,0533	0,0871	0,0607	0,0367
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0046	0,0354	0,0755	0,0416	0,049	0,0666
Taux de valeur ajoutée	-0,9538	0,239	0,0533	0,0871	0,0607	0,0367
Taux d'exportation	1	1	1	0,0001	1	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1773	0,1439	0,1507	0,1623	0,1694	0,2213
						
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