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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
FRANCE CAKE TRADITION	382746436			
				
***RATIOS GENERAUX	2020	2018	2017	2016
EBITDA	0	6345512	5471521	0
VALEUR AJOUTE	0	2011702	1790961	0
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	446121	297208	0
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	469033	313893	0
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	887742	653485	693699	357759
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)		0,0727	0,055	
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale		0,1629	-0,0994	
Marge d'exploitation		0,0475	0,0178	
Marge nette		0,0475	0,0178	
Rentabilité économique	0	0,2445	0,1883	0
Rentabilité financière	0	0,2731	0,175	0
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	207755,6923	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	68883,1154	0
Charges salariales par employé	0	0	54663,2308	0
Salaires et traitements par employé	0	0	43088,3462	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	43088,3462	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes		0,6894	0,6781	
Part des charges salariales	0	0,2634	0,2644	0
Part des amortissements et crédits-$bails		0	0,0402	
Part d'autres charges	0	0,0473	0,0173	0
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	0	38,8935	46,8746	0
Rotation des stocks	0	43,3277	46,2968	0
Durée du crédit client	0	0	27,0233	0
Durée du crédit fournisseur	0	84,2199	77,7934	0
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,9525	0,5964	0,6291	0,6514
Capacité de remboursement	0	2,3204	3,1629	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.		0,0727	0,055	
Taux de valeur ajoutée	0	2,3204	3,1629	0
Taux d'exportation		1	1	
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0,1137	0,1344	0
				
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