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RATIOS FINANCIERS		
Société	Siren	
AU FIN GOURMET	382586907	
		
***RATIOS GENERAUX	2020	2019
EBITDA	233178	275740
VALEUR AJOUTE	85545	115933
EBE (exédent brut d'exploitation)	-4534	-1222
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-7060,2	-3101,2
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-19392	-15598
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0206	-0,0045
Exportation	0	0
***RATIOS de rentabilité		
Marge commerciale		
Marge d'exploitation	-0,0706	-0,0519
Marge nette	-0,0706	-0,0519
Rentabilité économique	-0,0691	-0,0214
Rentabilité financière	-1,4396	-0,4686
***RATIOS de productivité du personnel		
CA par salarié	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0
Charges salariales par employé	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation		
Part des charges externes	0,5465	0,5314
Part des charges salariales	0,3915	0,4091
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0496	0,0453
Part d'autres charges	0,0124	0,0141
***RATIOS de besoins en fonds de roulement		
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-32,0866	-21,1892
Rotation des stocks	8,6701	9,1975
Durée du crédit client	0	0
Durée du crédit fournisseur	36,3991	32,0269
***RATIOS DIVERS		
Endettement	0,8297	0,5234
Capacité de remboursement	-7,7105	-9,6559
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0206	-0,0045
Taux de valeur ajoutée	-7,7105	-9,6559
Taux d'exportation	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2126	0,1879
		
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