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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
SOCIETE D'EXPLOITATION HOTELIERE TOURNIER FRERES	381421486		
			
***RATIOS GENERAUX	2018	2017	2016
EBITDA	10433502	8843813	8169099
VALEUR AJOUTE	4765145	3939539	3340179
EBE (exédent brut d'exploitation)	1026617	732239	835541
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	758471,6	740629,4	584552,4
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-323552	81014	-51207
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0997	0,084	0,1036
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale			
Marge d'exploitation	0,0462	0,0211	0,0488
Marge nette	0,0462	0,0211	0,0488
Rentabilité économique	0,1432	0,0936	0,1312
Rentabilité financière	0,0632	0,0646	0,0485
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	177808,3469	164592,898
Valeur ajoutée par employé	0	80398,7551	68166,9184
Charges salariales par employé	0	61035,1633	48820,7347
Salaires et traitements par employé	0	45930,102	38771,9388
Résultat courant avant impôts par employé	0	45930,102	38771,9388
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,5584	0,5538	0,6108
Part des charges salariales	0,3532	0,3459	0,3082
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0597	0,0673	0,0619
Part d'autres charges	0,0287	0,033	0,0191
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-11,4633	3,3939	-2,3175
Rotation des stocks	75,6461	83,2639	87,277
Durée du crédit client	2,4974	2,7518	2,7313
Durée du crédit fournisseur	198,8952	190,9742	211,5548
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,3679	0,457	0,3764
Capacité de remboursement	3,4783	4,8263	4,1014
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0997	0,084	0,1036
Taux de valeur ajoutée	3,4783	4,8263	4,1014
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,7235	0,8946	0,9346
			
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