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RATIOS FINANCIERS		
Société	Siren	
BISTROT DU PALAIS	381408483	
		
***RATIOS GENERAUX	2017	2016
EBITDA	641195	606891
VALEUR AJOUTE	299521	300347
EBE (exédent brut d'exploitation)	64101	74814
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	70896	67388
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-82951	-107294
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1025	0,1255
Exportation	0	0
***RATIOS de rentabilité		
Marge commerciale		
Marge d'exploitation	0,0967	0,1213
Marge nette	0,0967	0,1213
Rentabilité économique	0,1848	0,1903
Rentabilité financière	0,165	0,2125
***RATIOS de productivité du personnel		
CA par salarié	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0
Charges salariales par employé	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation		
Part des charges externes	0,5609	0
Part des charges salariales	0,3893	0
Part des amortissements et crédits-$bails	0	
Part d'autres charges	0,0497	-INF
***RATIOS de besoins en fonds de roulement		
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-48,4216	-65,6725
Rotation des stocks	4,9292	4,9907
Durée du crédit client	2,9396	3,2593
Durée du crédit fournisseur	78,8801	115,2448
***RATIOS DIVERS		
Endettement	0,1021	0,1935
Capacité de remboursement	0,4995	1,1287
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1025	0,1255
Taux de valeur ajoutée	0,4995	1,1287
Taux d'exportation	1	1
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,385	0,416
		
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