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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
SAS BRASSERIE DE LA GARE	381214816					
						
***RATIOS GENERAUX	2022	2021	2020	2019	2018	2017
EBITDA	2484985	1287678	2396662	0	2142357	1331981
VALEUR AJOUTE	1012919	288139	1115657	0	286659	-28574
EBE (exédent brut d'exploitation)	327658	179726	272041	0	-306125	-470644
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	294638	178870	222232	0	-469679	-537073
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	431272	170912	149710	-24758	53590	-46134
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1394	0,1666	0,1147		-0,2446	-0,7341
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale						
Marge d'exploitation	0,1108	0,0901	0,0753		0,4209	0,2987
Marge nette	0,1108	0,0901	0,0753		0,4209	0,2987
Rentabilité économique	0,192	0,1163	0,1827	0	-0,2269	-0,5208
Rentabilité financière	0,1981	0,105	0,1038	0	0,3225	0,2127
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	90372,6154	0	0	0	73620,4118	0
Valeur ajoutée par employé	38958,4231	0	0	0	16862,2941	0
Charges salariales par employé	28888,0385	0	0	0	33897,1765	0
Salaires et traitements par employé	24289,4615	0	0	0	26900,7059	0
Résultat courant avant impôts par employé	24289,4615	0	0	0	26900,7059	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,6087	0,6721	0,5754		0,6034	0,5915
Part des charges salariales	0,3376	0,2365	0,3688	0	0,3567	0,3763
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0456	0,0842	0,0429		0,0262	0,0196
Part d'autres charges	0,0081	0,0072	0,0128	0	0,0137	0,0126
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	66,9937	57,8329	23,034	-INF	15,6289	-26,2649
Rotation des stocks	8,2091	15,1034	8,9329	0	22,0971	19,7246
Durée du crédit client	3,3339	9,518	4,3836	0	1,5525	0,1485
Durée du crédit fournisseur	63,4224	13,041	34,1326	0	58,4231	11,6093
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,3225	0,4	0,154	0,1429	0,1617	0,152
Capacité de remboursement	1,8686	3,4553	1,0319	0	-0,4643	-0,2558
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1394	0,1666	0,1147		-0,2446	-0,7341
Taux de valeur ajoutée	1,8686	3,4553	1,0319	0	-0,4643	-0,2558
Taux d'exportation	0	0	0		0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,4604	1,0517	0,4946	0	0,944	1,2599
						
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