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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
MONS - FROMAGER AFFINEUR	380656488					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	16370436	13521827	15903676	14905131	13858375	13100289
VALEUR AJOUTE	2139618	1972368	1748824	1545533	1573703	1568388
EBE (exédent brut d'exploitation)	532385	509773	380225	388995	517792	477319
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	351196,4	385966,6	259664	345617,4	441529,2	375766
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	1474035	1415995	1369896	1528934	1265253	783296
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0327	0,0378	0,024	0,0262	0,0375	0,0365
Exportation	9631486	7927941	10381862	10306737	9711647	9524179
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,238	0,2528	0,2457	0,2545	0,2635	0,2703
Marge d'exploitation	0,0199	0,0167	0,0101	0,0091	0,0188	0,0254
Marge nette	0,0199	0,0167	0,0101	0,0091	0,0188	0,0254
Rentabilité économique	0,139	0,1336	0,0946	0,0903	0,1229	0,1323
Rentabilité financière	0,1981	0,081	0,0619	0,4052	0,1932	0,1656
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	460753,4	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	52456,7667	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	33486,5667	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	25082,4333	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	25082,4333	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,8803	0,8659	0,8947	0,902	0,901	0,8995
Part des charges salariales	0,0982	0,1052	0,0832	0,0745	0,0739	0,0805
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0162	0,0221	0,017	0,0183	0,0195	0,0127
Part d'autres charges	0,0053	0,0068	0,0052	0,0052	0,0055	0,0073
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	33,0666	38,3048	31,5631	37,5232	33,4103	21,89
Rotation des stocks	38,5839	40,3474	35,3042	39,2699	41,5054	39,13
Durée du crédit client	42,2976	41,6043	37,3688	34,3969	35,9588	33,8212
Durée du crédit fournisseur	63,3924	63,7669	58,0101	56,3816	62,9511	59,8203
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,511	0,5921	0,6314	0,6644	0,7634	0,5983
Capacité de remboursement	5,5743	5,8513	9,7717	8,2788	7,2821	5,7439
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0327	0,0378	0,024	0,0262	0,0375	0,0365
Taux de valeur ajoutée	5,5743	5,8513	9,7717	8,2788	7,2821	5,7439
Taux d'exportation	0,5919	0,5876	0,6554	0,693	0,7026	0,7292
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1362	0,1726	0,1571	0,1813	0,2075	0,2262
						
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