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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
KER VIANDE	380650960			
				
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2016
EBITDA	14695815	14532101	14539409	16026749
VALEUR AJOUTE	1841866	2099861	2225747	3154241
EBE (exédent brut d'exploitation)	362357	506831	728737	1413314
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	256894,2	314862	506383,2	1001159,2
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	1263288	1113668	798539	749793
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0249	0,0354	0,0504	0,0889
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale	0,5952	0,5742	0,5964	0,5946
Marge d'exploitation	0,0156	0,034	0,0382	0,0479
Marge nette	0,0156	0,034	0,0382	0,0479
Rentabilité économique	0,1612	0,289	0,3996	0,7498
Rentabilité financière	0,1108	0,1891	0,205	0,3147
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	383338,5526	349192,9024	352948,2439	0
Valeur ajoutée par employé	48470,1579	51216,122	54286,5122	0
Charges salariales par employé	36826,5789	35340,2439	33111,0732	0
Salaires et traitements par employé	27394,5	26313,6341	25355,9512	0
Résultat courant avant impôts par employé	27394,5	26313,6341	25355,9512	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,8862	0,8797	0,8795	0,8472
Part des charges salariales	0,0968	0,1032	0,0972	0,1038
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0086	0,005	0,0095	0,0353
Part d'autres charges	0,0084	0,0121	0,0138	0,0138
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	31,654	28,3922	20,1416	17,2058
Rotation des stocks	21,2768	17,3662	16,9217	17,2668
Durée du crédit client	28,0065	32,9029	29,7875	29,3108
Durée du crédit fournisseur	28,6577	30,4808	35,4858	30,0327
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,3299	0,0415	0,0186	0,1824
Capacité de remboursement	2,8859	0,231	0,0668	0,3435
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0249	0,0354	0,0504	0,0889
Taux de valeur ajoutée	2,8859	0,231	0,0668	0,3435
Taux d'exportation	1	1	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0264	0,0205	0,0212	0,0258
				
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