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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
SOC HOTEL GRILL D'AIX LA BEAUVALLE	380535377				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2018	2017	2016
EBITDA	2043144	1268483	2664421	2674367	2585334
VALEUR AJOUTE	351381	219403	988612	1038900	1002372
EBE (exédent brut d'exploitation)	-129342	-336865	55754	201079	153554
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-241466	-408279	-99301	34892	10143
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-286769	-183876	-298162	-222360	-131076
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0728	-0,2835	0,0214	0,0764	0,0609
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,6908	0,6949	0,7263	0,7319	0,7205
Marge d'exploitation	-0,1571	-0,3695	-0,0559	-0,0134	-0,0341
Marge nette	-0,1571	-0,3695	-0,0559	-0,0134	-0,0341
Rentabilité économique	-2,1758	-2,7085	0,5161	0,7875	0,5257
Rentabilité financière	0,361	0,9611	-1,3635	-0,144	-0,2917
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	119559,5909	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	47222,7273	0
Charges salariales par employé	0	0	0	35563	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	25876,3636	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	25876,3636	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,6137	0,5673	0,5753	0,5873	0,5679
Part des charges salariales	0,2826	0,3048	0,306	0,2887	0,2947
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0304	0,0563	0,0369	0,0402	0,0609
Part d'autres charges	0,0732	0,0716	0,0818	0,0838	0,0765
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-58,915	-56,4908	-41,771	-30,8562	-18,9892
Rotation des stocks	2,5869	3,5511	1,6296	1,828	1,998
Durée du crédit client	1,1734	2,1751	8,6439	12,9445	13,2034
Durée du crédit fournisseur	75,2465	32,6688	67,2876	96,1319	77,5614
***RATIOS DIVERS					
Endettement	14,7276	4,8543	0	0	0
Capacité de remboursement	-3,6258	-1,4788	0	0	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0728	-0,2835	0,0214	0,0764	0,0609
Taux de valeur ajoutée	-3,6258	-1,4788	0	0	0
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2265	0,2655	0,1553	0,1633	0,1658
					
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